バローロ　DOCG　2015

ブドウ：ネッビオーロ

アルコール：14.5％

ピエモンテ州

オレンジがかったガーネット色、

ベリー系果実とすみれの香り

スパイスとバニラなどの複雑な香り。

口当たりはビロードのようなとてもなめらか。

アルバの白トリュフ、肉料理、シチュー、熟成チーズとお勧めです。

Wine Enthusiast  – 88 Points　

Wine Current – 95 Points

 Rod Phillips – ☆☆☆☆☆　他受賞歴多数

ガヴィ　DOCG　2018

ブドウ：コルテーゼ

アルコール：12.5％

ピエモンテ州

淡緑色、淡黄色

リンゴや梨を思わせるフルーティーな香り。

さわやかな酸味と繊細な花のブーケ。

食前酒として、または魚介類のパスタ、魚介類とお勧めです。

Tastings.com – 93 Points

サラコス　サンジョベーゼ-カベルネソーヴィニヨン　2016　トスカーナIGT
ブドウ：サンジョヴェーゼ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％

アルコール：14％

トスカーナ州

深いルビーレッドの輝き

スミレの花やフランボワーズ、サクランボの果実の香りやかすかにバニラの甘い香り。

シルクのようになめらかで、荒々しさが全くない上質なタンニン、エレガントな仕上がり。

牛肉、キノコのタリアテッレ、ジビエとお勧めです。

Decanter  – 89 Points – Bronze Medal

The Tuscan Masters 2019 – Silver Medal

Harpers 2018 – ☆☆☆☆

Luca Maroni – 88 Points

他受賞歴多数

ﾌﾟﾘﾐﾃｨｰﾎﾞｻﾚﾝﾄ　IGT　2018

ブドウ：プリミティーボ

アルコール：13.5％

プーリア州

艶のあるルビーレッド

熟したプラム、ブルーベリー、バニラの香り

いきいきとしたタンニン、清潔感あるクリーンな仕上がり。

味わい： タンニンと強力な集中力。新鮮な後味

タルタルステーキ、ミートソースのパスタ、チーズとお勧めです。

Rod Phillips – ☆☆☆☆½

プロセッコ　DOC　スプマンテ　ブルー　ジオベッロ

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

ブドウ：グレラ

アルコール：11％

ゴールデンアップルと洋ナシの繊細な香りのブーケ。

かすかなアーモンドの香りも。細かい持続的な泡。

どんな食事にもシーンにも合うが特に食前酒として最適。

ブルーはイタリアの澄んだ空と地中海の青い海の色、ジオベッロは「美しい＋若さ」の造語です。

トンボはイタリアで古くから調和と繁栄の幸運のチャームです。

ロゼ・キュヴェ

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

アルコール：12％

ブドウ：ラボーソ、ピノネロ

ベリー、シトラス、リンゴと桜の香り。
酸味のバランスがすばらしい。
ワールドカップのシルバーメダル受賞。

Montecarlo　Doc　Etichetta　Bianca　2017　
トスカーナ州

トレビアーノ・トスカーノ、ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、

マルヴァシア、セミヨン

12.5％

麦わら色　花と果実の新鮮でフルーティーな味わい

前菜、カルパッチョ、甲殻類

モンテカルロ　ビアンコ
MONTECARLO BIANCO　DOC 2017 　

トスカーナ州

トレビアーノ・トスカーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン、

セミヨン、ルサンヌ、シャルドネ

12％

麦わら色　新鮮で活気に満ちたバランスのとれた味わい

前菜、スモークサーモン

Decanter World Wine award silver medal　その他受賞多数

Amarone della Valpolicella Classico
ｱﾏﾛｰﾈ　ﾃﾞﾗ　ｳﾞｧﾙﾎﾟﾘﾁｪｯﾗ　ｸﾗｼｺ

ＤＯＣ　2013　ヴェネト州

アルコール度：1５％

ブドウ：コルヴィーナとコルヴィノーネ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%

栽培方法：トレンティーナ式棚栽培法
収穫したブドウをすぐに利用せず、陰干ししたブドウ（パッシート）で

造るのが特徴。温度管理されたステンレス製のタンクでまず発酵、

その後オーク樽に移す。オーク樽で3年熟成。
フルボディ、しっかりとした骨格。深みのある濃いルビー色。

豊かで、優美な香り。ベルベットのように柔らかな口当たり。

ワイナリー情報はこちらから

Le Bignele

Valpolicella Classico Superiore Ripasso
ｳﾞｧﾙﾎﾟﾘﾁｪｯﾗ　ｸﾗｼｺ　ｽﾍﾟﾘｵｰﾚ　ﾘﾊﾟｯｿ

DOC　2015　ヴェネト州

アルコール度：14%

ぶどう：コルヴィーナとコルヴィノーネ70%、

ロンディネッラ25%、モリナーラ5%

栽培方法：トレンティーナ式棚栽培法
収穫後は軽く圧搾、温度管理されたステンレス製タンクで発酵。

オーク樽で１〜2年熟成。発酵を終えたワインにアマローネを

造った後の搾りかす（ブドウの皮や澱）を加え、

オーク樽の中でもう一度発酵させる （リパッソ：二重発酵）

という特徴ある製造方法。

ガーネット色、豊かでレッドべリー系のフルーツとアマレーナの

（ワイルドチェリーのシロップ漬け）香り。

ふくよかな果実味でベルベットのような舌触り。

ワイナリー情報はこちらから

Le Bignele

メルロー　IGT

ブドウ：メルロー

アルコール：12％

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

綺麗なガーネット、ルビーレーッド。

バニラ、木イチゴ、ブラックベリーなど熟した果実の香り。

優雅なドライ・タンニンで肉料理、熟成チーズとお勧めです。

ピノグリージョ　DOC　2018

ブドウ：ピノグリージョ

アルコール：12％

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

明るい麦わら色。オレンジの花、リンゴ、西洋なしのアロマ。

フルーティでエレガント。和食との相性が良い。